Nga korero taketake | |
ingoa hua | Papa Natto |
Kōeke | Koeke kai |
Te ahua | Ka rite ki nga whakaritenga a nga kaihoko Porowhita, Porowhita, Tapatoru, Taimana me etahi ahua motuhake kei te waatea katoa. |
Te ora papa | 2-3years, i runga i te ahua o te toa |
Te takai | He nui, he pounamu, he putea pupuhi me nga whakaritenga a nga kaihoko |
Tikanga | Whakaorangia i roto i nga ipu kiki, ka tiakina mai i te marama. |
Whakaahuatanga
Ko te Natto he hua soy he mea hanga mai i te soybeans i rewenatia e te Bacillus subtilis. He piri, he kakara kino, he paku reka te reka. Ehara i te mea ka pupuri noa i te uara kai o te soybeans, he nui te huaora K2, me te whakapai ake i te nakunaku me te tere o te whakauru o te pūmua. Ko te mea nui ake, ko te tukanga FERMENTATION ka whakaputa i nga momo matū whai oranga tinana, kei a raatau te mahi tiaki hauora ki te whakakore i te fibrin i roto i te tinana me te whakahaere i nga mahi whaiaroaro.
Mahi
Kei roto i te Natto nga matūkai katoa o te soybeans me nga matūkai motuhake ka taapirihia i muri i te FERMENTATION. Kei roto ko te saponin, te isoflavones, te waikawa ngako kore, te lecithin, te waikawa folic, te muka kai, te konupūmā, te rino, te pāhare pāporo, te huaora me nga momo waikawa amino me nga kohuke. He pai mo te whakamahi mo te wa roa. Kai kia mau tonu te hauora.
Ko te mahi tiaki hauora o te natto te nuinga e pa ana ki nga momo mahi penei i te nattokinase, natto isoflavones, saponin, me te huaora K2.
Ko te Natto he taonga nui ki te saponin, ka taea te whakapai ake i te paopao, te whakaheke i te toto toto, te aukati i te mate pukupuku colorectal, te whakaheke i te cholesterol, te whakaheke i nga oko toto, te aukati i te toto toto tiketike me te arteriosclerosis, te aukati i te HIV me etahi atu mahi;
Kei roto i te Natto nga isoflavones kore utu me te maha o nga momo enzyme e whai hua ana ki te tinana o te tangata, penei i te superoxide dismutase, catalase, protease, amylase, lipase, me etahi atu, ka taea te tango i nga mate pukupuku mai i te tinana me te whakapai ake i te mahara. Ka kitea nga paanga ki te tiaki ate, te whakapaipai, te whakaroa i te koroheketanga, me etahi atu, ka taea te whakapai ake i te keri o te kai;
Ko te whakauru i nga huakita Natto ora ka taea te whakarite i te toenga o te tipu intestinal me te aukati i te koriri, te enteritis me te paura. He pai ake tona paanga ki nga whakaritenga moroiti lactobacillus e whakamahia ana i etahi waahanga;
Ko te matū kirikiri i puta mai i te fermentation o te natto e whakakakahu ana i te mata o te mucosa gastrointestinal, na reira ka tiaki i te kopa whekau me te whakakore i nga paanga o te haurangi ina inu waipiro.
Nga tono
1.Mahi mate mate
2.Nga turoro me nga mate thrombotic
3.Ko te tangata i te kopa
4.Osteoporosis iwi