Whakaahuatanga Poto:
Te nama CAS: 107-35-7
tātai rāpoi: C2H7NO3S
taimaha rāpoi:125.15
Hanganga matū:
| Nga korero taketake | |
| ingoa hua | Taurine |
| Kōeke | Koeke kai |
| Te ahua | Tioata ma, paura Tioata ranei |
| Te whakamatautau | 99% |
| Te ora papa | 2 Tau |
| Te takai | 25kg/puke |
| Te ahuatanga | Stable. He hotokore ki nga matū whakahaora kaha. |
| Tikanga | Ka mau ki roto i te waahi marama-marama, kati pai, maroke me te makariri |
Whakaahuatanga o Taurine
I te mea ko te waikawa amino tino nui o te tinana o te tangata, he momo waikawa β-sulphamic. I roto i nga kopa whakangote, he metabolite o te methionine me te cystine. I te nuinga o te waa ka noho ki te ahua o nga waikawa amino kore utu i roto i nga momo momo kararehe, engari kaore e uru ki roto i nga pūmua kaore he whakakotahitanga. He iti noa te taurine e kitea ana i roto i nga tipu. I nga wa o mua, i whakaarohia e te tangata he kaikawe herenga waikawa o te taurocholic me te waikawa cholic. He maha nga wa ka whakamahia hei taapiri kai.
Te Whakamahinga me te Taurine
Ka taea te whakamahi Taurine i roto i te ahumahi kai (te kai pepi me nga tamariki nohinohi, nga hua miraka, nga kai totika hākinakina me nga hua pata, engari ano hoki i roto i te ahumahi horoi me te whakakoi rama.
Ko te Taurine he pūhui pararopi kei roto i nga kopa kararehe. He waikawa amino whanariki, engari kaore i te whakamahia mo te whakahiato pūmua. He taonga kei roto i te roro, te u, te gallbladder me te whatukuhu. He waikawa amino tino nui i roto i nga kohungahunga o mua me te whanau hou o te tangata. He maha nga momo mahi ahupūngao tae atu ki te neurotransmitter i roto i te roro, te whakakotahitanga o te waikawa bile, te anti-oxidation, te osmoregulation, te whakapumautanga o te membrane, te whakarereketanga o te tohu konupūmā, te whakahaere i te mahi cardiovascular tae atu ki te whanaketanga me te mahi o te uaua koiwi, te retina, me te punaha io matua. Ka taea te hanga na roto i te ammonolysis o te waikawa isethionic, i te tauhohenga ranei o te aziridine me te waikawa sulfurous. Na te mea nui o tana mahi tinana, ka taea te tuku ki nga inu kaha. Ka taea hoki te whakamahi i roto i nga mea whakapaipai hei pupuri i te whakamakuku o te kiri, ka whakamahia ki etahi otinga arotahi whakapiri.
He mea nui nga matūkai mo te whanaketanga noa me te mahi o te nerve cranial ki te takaro i te mahi ki te whakatikatika i nga momo momo nerve cell o te punaha nerve pokapū; Ko te taurine i roto i te retina ko te 40% ki te 50% o te waikawa amino kore utu katoa, e tika ana mo te pupuri i te hanganga me te mahi o nga pūtau photoreceptor; ka pa ki nga kirimana myocardial, te whakahaere i te konupūmā pākia, te whakahaere i te arrhythmia, te whakaheke toto toto, me era atu; te pupuri i te mahi antioxidant pūtau hei tiaki i nga kopa mai i nga rauropi kore utu; te whakaheke i te whakahiato pereti me etahi atu.
Ko nga kai he nui ake te nui o te taurine ko te kokopi, te pipi, te kuku, te tio, te wheke me etahi atu kai maataitai, ka eke ki te 500 ~ 900mg/100g i te wahanga tepu; he rereke nga mea kei roto i nga ika; he taonga ano nga mea kei roto i te heihei me te parai; he teitei ake te ihirangi o te waiu tangata i te miraka kau; karekau te taurine e kitea i roto i nga hua me nga kai huawhenua.
