Whakaahuatanga Poto:
Nama CAS: 13718-94-0
tātai rāpoi: C12H22O11
Te taumaha ngota: 342.3
Hanganga matū:
| Nga korero taketake | |
| ingoa hua | Isomaltulose / Palatinose |
| Kōeke | Koeke kai |
| Te ahua | Paura Kiriata Ma |
| Te whakamatautau | 98%-99% |
| Te ora papa | 2 tau |
| Te takai | 25kg/puke |
| Tikanga | Whakaorangia ki te wahi maroke me te hauhautanga, mawehe atu i te marama kaha me te wera. |
Whakaahuatanga o te hua
Ko te Palatinose he momo huka taiao e kitea ana i roto i te huka, te honi me etahi atu hua, kaore e pakaru nga niho. I tenei wa koinei anake te huka hauora kua whakamanahia e te US Food and Drug Administration, kaore he rohe mo te nui o te taapiri me te kai!
Whai muri i te maha o nga rangahau me nga whanaketanga puta noa i te ao, ka whakamahia nuitia i roto i nga momo kai me nga momo reka. I muri mai, ka whakawhanakehia etahi atu mahi me nga tono o te palatinose. Hei tauira, kua kitea tata nei he mahi motuhake mo te roro tangata; he kai reka motuhake me te nakunaku me te whakaurunga. He tino pai mo te monamona, mo te inu me nga momo kai.
Mahi a Palatinose
E ono nga mahi matua a Palatinose:
Tuatahi, Whakahaere ngako tinana.E ai ki te purongo rangahau hou, ko te tikanga o te momona ko te lipoprotein lipase (LPL) i roto i te kiko adipose tangata ka whakahohehia e te insulin, kia tere ai te ngongo a LPL i te ngako kore ki roto i te kiko adipose. Na te mea ka kerihia te palatinose me te ngongo, karekau e puta te hunanga o te insulin me te whakahohe mahi LPL. Na reira, ko te noho mai o te palatinose he uaua ki te uru te hinu ki roto i te kiko adipose.
Tuarua, ko te whakaheke i te huka toto.Ko te tango Palatinose karekau e kerihia e te huware, te waikawa pekiti me te wai pancreatic tae noa ki te hauwai o te whekau iti ki te hukahuka me te fructose hei whakauru.
Tuatoru, Te whakapai ake i te mahi roro.Ka taea e tenei mahi te whakapai ake i te kaha o te kukū, he mea tino whai hua mo te hunga e hiahia ana ki te aro mo te wa roa, penei i te karaehe o nga akonga, te whakamatautau a nga akonga, te whakaaro roro mo te wa roa ranei.He pai hoki te painga o te Palatinose ki te kukū hinengaro. Ko te horomanga e taunakitia ana ko te 10g ia wa.
Tuawha, Kaua e puta he kohao.Ko te Palatinose e kore e taea te whakamahi e te kohao waha waha ka puta nga microorganisms, o te akoranga, e kore e whakaputa i te polyglucose korekore. Na e kore e hanga he tohu. Ka pakaru nga niho me te mate periodontal. Na e kore e hanga he kohao. No reira, ko te palatinose ehara i te mea ka pakaru noa nga niho, engari ka aukati ano i te pirau niho na te sucrose.
Tuarima, Whakaroahia te oranga o te papa.Kaore te Palatinose e whakamahia e nga microorganisms, ka taea te whakaroa i te oranga o nga hua.
Tuaono, Tonu tuku pūngao.Na te mea ka kerihia te palatinose ka ngongo penei i te sucrose, ko tona uara caloric he 4kcal / g. Ka taea e ia te whakarato i te kaha tonu mo te tinana o te tangata i roto i nga haora 4-6.
Te tono a Palatinose
Ko te Palatinose he reka reka motuhake me te nakunaku me te whakauru. He tino pai mo te monamona, mo te inu me nga momo kai.
Kua whakamahia kētia te Isomaltulose hei whakakapi i te sucrose i roto i te maha o nga hua inu. Ko te whakawhiti i te sucrose me te Isomaltulose ko te tikanga ko nga hua ka pupuri i a tatou taupae glycemic me te taumata huka toto he pai ake te hauora. Ko te mutunga mai, kua mohiotia te Isomaltulose ki nga inu hauora, inu kaha, me te huka horihori mo te turoro mate huka.
Na te mea he ngawari te marara o te matū maori me te kore e whakakoi, kua whakamahia ano te Isomaltulose ki nga hua inu paura penei i te paura miraka tauira mo nga tamariki.
